Nowa Gwinea Peaberry Kawa arabika

Ziarnista 100 % Arabika, specialty - kawa świeżo palona.

Nowa Gwinea Peaberry uprawiana jest na żyznych glebach wulkanicznych.

W porównaniu do innych kaw Peaberry ta ma wyjątkowo intensywny aromat z nutą czekolady i karmelu.

Zawiera więcej kofeiny niż tradycyjna arabika. Bez goryczki. Nazwa ziarna peaberry oznacza jego kształt przypominający perłę.

W owocu kawowca zostały uformowane zamiast dwóch jedno ziarno.

W takim procesie wzrostu ziarno kawowca jest bardziej zwarte i posiada pełniejszy smak.

Charakterystyka:

Wysokość upraw - 1520 - 1600 m.n.p.pm.
Moc - średnia duża zawartość kofeiny
Kwasowość - średnia
Kraj / region - Nowa Gwinea / Papua
Profil palenia - średni
Obróbka ziarna - na mokro
Polecany sposób parzenia - ekspres ciśnieniowy, tygielek, tradycyjnie.