Zambia Peaberry Kawa arabika

Ziarnista 100 % Arabika, specialty - kawa świeżo palona.

Kawa Zambia Peaberry to naturalna arabika o intensywnym aromacie gorzkiego kakao z lekko owocowym akcentem. Kawa mocna z większą zawartością kofeiny.

Kawa Zambia Peaberry nie ma w sobie kwasowości ani goryczki. Uprawiana jest na żyznych glebach, plantacje mają charakter rodzinny.

Zawiera więcej kofeiny niż tradycyjna arabika. Nazwa ziarna Peaberry oznacza jego kształt przypominający perłę lub groch.

W owocu kawowca zostały uformowane zamiast dwóch jedno ziarno. W takim procesie wzrostu ziarno kawowca Peaberry jest bardziej zwarte, posiada pełniejszy i słodszy smak.

Bardzo niska kwasowość.

Obróbka na mokro.

Charakterystyka:

Wysokość upraw - 1100 m.n.p.pm.
Moc - średnia, duża zawartość kofeiny
Kwasowość - niska
Kraj / region - Zambia / Mubuyu
Profil palenia - średni
Obróbka ziarna - na mokro
Polecany sposób parzenia - tygielek, french press, ekspres przelewowy i ciśnieniowy.