Kawa Australia Skybury Fancy naturalna arabica

KAWA 100 % ARABIKA AUSTRALIA SKYBURY FANCY

Ziarnista 100 % Arabika - kawa świeżo palona.

Kawa Australia Skybury Fancy jest oprawiana na płaskowyżu. Kawowce zaczęto uprawiać dopiero pod koniec XIX wieku, jednak na dobre kawa zagościła w Australii w latach osiemdziesiątych ubiegłego wieku. Jest uprawiana na niedużej wysokości i zbierana mechanicznie za pomocą specjalnych kombajnów, które strzepują owoce kawowca z  drzewek, obrabiana jest jak większość kaw metodą na mokro a następnie suszona w specjalnych suszarkach. 

Kawa Australia Skybury Fancy jest zbierana raz w roku, owoce przypominają kwiaty jaśminu.

Uprawy kawy Australia rozciągają się na północy kontynentu na płaskowyżu d'Atherton u wybrzeży oceanu spokojnego.

Jest to bardzo rzadko spotykana kawa na rynku, zbiory kawy Australia sięgają od 300 do 500 ton rocznie - prawdziwy rarytas dla koneserów kawy.

Australia Skybury Fancy charakteryzuje się bardzo niską kwasowością z lekkim aromatem kakao, karmelu i przypraw. Body pełne.

Kawa z Australii przegrywa z uprawą trzciny cukrowej, lecz jest warta spróbowania.

Kawa Australia Skybury Fancy z naszego sklepu z kawą i herbatą to gwarancja świeżości, aromatu i jakości ziaren arabika.

100 % ARABIKA SPECIALTY COFFEE z Palarni kawy Macedonia. Świeżo palona  kawa w małych ilościach w sposób tradycyjny chłodzona powietrzem.

Wyrażenie "Specialty Coffee" miało swoje początki w 1974 roku w Tea & Coffee Trade Journal. Jest najlepsze jakościowo ziarno, produkowane w specjalnym mikroklimacie, bez defektów. Kawy specialty posiadają minimum 80 punktów w stu punktowej skali, które przyznają wykwalifikowani Q graderzy.

Charakterystyka:

Wysokość upraw - 600 - 1100 m.n.p.m.
Moc - średnia
Kwasowość - niska
Kraj / Region - Australia / Queensland
Profil palenia - średni
Obróbka ziarna - na mokro
Polecany sposób parzenia - kawiarka, ekspres przelewowy, ekspres ciśnieniowy, chemex