Peru Las Mishas Jaén naturalna arabica

Ziarnista 100 % Arabika - kawa świeżo palona. Peru Las Mishas Jaén Kawa naturalna. Peru Las Mishas Jaén to wysokiej jakości kawa ziarnista segmentu specialty (oceniona wysoko na 86,25 punktów w klasyfikacji SCA). Pochodzi z regionu Colasay w peruwiańskiej prowincji Jaén (część regionu Cajamarca). Kawa Peru zbierana jest drobnych farmerów ze stromych zboczy Andów, rośnie bardzo wysoko ponad 2000 m.n.p.m. Wysokość uprawy wpływa na smak Kawy arabika Peru Las Mishas, wolniej dojrzewa wytwarzając więcej naturalnych cukrów. Obróbka tej kawy washed czyli na mokro sprawia, że jej napar jest czysty i klarowny. Smak kawy Peru jest dojrzały i głeboki z lekką nutą owoców oraz syropu klonowego. Krótka fermentacja całych wisienek przed usunięciem miąższu (metoda stosowana przez kooperatywę Origin Coffee Lab) podbija w profilu nuty określane po hiszpańsku jako Fruta Madura – czyli dojrzałe, pełne słońca owoce. Taka fermentacja powoduje że kawa nie jest przesadnie gorzka. Kawa Peru Las Mishas Jaén z naszego skepu z kawą i herbatą to gwarancja świeżości, aromatu i jakości ziaren arabika. 100 % ARABIKA SPECIALTY COFFEE z Palarni kawy Macedonia. Świeżo palona  kawa w małych ilościach w sposób tradycyjny chłodzona powietrzem. Charakterystyka: Wysokość upraw - powyżej 2090 m.n.p.m. Moc - średnia Kwasowość - niska Kraj / Region - Peru / Colasay Profil palenia - średni Obróbka ziarna - washed Polecany sposób parzenia - kawiarka, tygielek, alternatywne sposoby parzenia ( Hario, Chemex ), również pod delikatne espresso 100 % ARABIKA SPECIALTY COFFEE z Palarni kawy Macedonia. Świeżo palona  kawa w małych ilościach w sposób tradycyjny chłodzona powietrzem.