Kawa Gwatemala Finca Medina Honey naturalna arabica

Ziarnista 100 % Arabika - kawa świeżo palona. Micro lot, najwyższa jakość procesów produkcji i upraw gwarancją doskonałej jakości. Kawa Gwatemala FINCA Medina pochodzi z regionu Antigua rośnie na zboczach wulkanów. Żyzne gleby i duża wysokość upraw wpływa na idealne warunki dla uprawy najlepszej arabiki z tego regionu. Finca Medina uprawia kawę od 150 lat, a jej właściciele koncentrują się na jakości i użyciu najnowocześniejszych technologii. Na jej smak ma wpływ obróbka Honey tzw. miodowa. Po usunięciu wierzchniej warstwy owocu, ziarna częściowo pokryte miąższem poddaje się suszeniu na słońcu.  W trakcie tego procesu znajdują się one na tzw. łóżkach afrykańskich i są regularnie, starannie obracane. Suszenie kończy się, gdy ziarna osiągną wilgotność około 11-12%. Efektem obróbki „honey” jest pełna słodyczy filiżanka espresso. Smak wyrazisty delikatnie lekko owocowy nuty słodkich winogron i papai przełamane smakiem czerwonej porzeczki. Aksamitne body. Mała kwasowość, proponujemy parzenie kawy w ekspresie automatycznym lub kolbowym. Charakterystyka: Wysokość upraw - 1400 m.n.p.m. Moc - średnia Kwasowość - niska Kraj / Region - Gwatemala / Antigua Profil palenia - średni Obróbka ziarna - Honey, naturalna Polecany sposób parzenia - Chemex, Driper, kawiarka, tygielek